Για εσάς που σας αρέσουν τα θαλασσινά, σας δίνουμε μία νόστιμη, εύκολη και πολύ θρεπτική συνταγή με Σουπιές και Σπανάκι!
Υλικά :
• 1 κιλό σουπιές
• 1 κιλό σπανάκι
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια
• 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• λίγο άνηθο
• δυόσμο
• αλάτι, πιπέρι
Τρόπος Παρασκευής:
Kαθαρίζουμε τις σουπιές για να είναι έτοιμες. Στη συνέχεια, βάζουμε στην κατσαρόλα τα κρεμμύδια με λίγο νερό για να τα σοτάρουμε και προσθέτουμε τον άνηθο, το δυόσμο, τις σουπιές (τις οποίες έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια) και το ελαιόλαδο.
Όταν πάρουν μια βράση, σβήνουμε με το κρασί, βάζουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε το φαγητό να μισοψηθεί.
Σε αυτό το σημείο, ρίχνουμε το σπανάκι ψιλοκομμένο, μαγειρεύουμε για ακόμα 10 λεπτά και το φαγητό είναι έτοιμο!