Blog Feedhttps://www.adaskalakis.gr/blog Kirby Thu, 12 Jan 2023 00:00:00 +0000 The latest updates from our blog Κανόνες ορθής επίσκεψης στον διαιτολόγο μου μετά τις γιορτές.https://www.adaskalakis.gr/blog/rules-of-proper-visit-to-my-dietician-after-the-holidays blog/rules-of-proper-visit-to-my-dietician-after-the-holidays Thu, 12 Jan 2023 00:00:00 +0000 Μετά από αρκετά χρόνια εμπειρίας, έχω καταλήξει στους εξής κανόνες για την πρώτη επίσκεψη σε διαιτολόγο μου με τη νέα χρονιά:

Λίγες ώρες πριν την συνάντηση:
1) Κόβω τα νύχια μου όσο πιο κοντά μπορώ και μετά τα βάζω σε ένα μπολ για περίπου 10 λεπτά. Στο μπολ έχω βάλει 1 λίτρο νερό και 100ml ξύδι . Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνω υπολείμματα από αρνιά, σοκολάτες, σιρόπια και οτιδήποτε έχω φάει με τα χέρια (το γλύψιμο των δαχτύλων δεν απομακρύνει τις οσμές).
2) Κάνω ένα καυτό μπάνιο, αφήνοντας το νερό να τρέχει πάνω μου για τουλάχιστον 20 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο διώχνω από πάνω μου ότι μυρωδιές έχω από τζάκια, μπουζούκια, λέσχες και άλλα μέρη διατροφικής κραιπάλης.
3)Πλένω σχολαστικά τα δόντια μου για τουλάχιστον 40 λεπτά, με τα εξής: Οδοντόκρεμα, στοματικό διάλυμα και οδοντικό νήμα. Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνω δυσάρεστες οσμές που αναβλύζουν από το στόμα μας.
4)Πείτε την αλήθεια. Κάντε μια πρόβα στον καθρέπτη και πείτε τα έξω από τα δόντια. Στο πρώτο ραντεβού μετά τις γιορτές δεν πιάνουν δικαιολογίες τύπου: Μόλις αδιαθέτησα, έχω να πάω τουαλέτα 5 ημέρες, έχω πιει 2 λίτρα νερό από το πρωί και 5 καφέδες, μόλις έφαγα, και διάφορα άλλα που λέμε πριν ζυγιστούμε, για να πετάξουμε από πάνω μας την ευθύνη της αύξησης της ζυγαριάς.

Καλή χρονιά σε όλους και εύχομαι να έχουμε μια καλή συνεργασία και φέτος!

]]>
Κα. Όλγα 1ο ραντεβού Vol. 4https://www.adaskalakis.gr/blog/olga-vol-4 blog/olga-vol-4 Mon, 12 Dec 2022 00:00:00 +0000
  • Να μιλήσουμε τώρα για το μεσημεριανό σας κα. Όλγα ;
  • Τι να πούμε;
  • Τι θα μαγειρέψουμε μέσα στην εβδομάδα, πως θα το μαγειρέψουμε και με τι θα το συνοδέψουμε ;
  • Άκου. Τι θα μαγειρέψω αποφασίζει ο Μπάμπης.
  • Ο Σκύλος;
  • Όχι, αυτός είναι ο Ντίνος, ο Μπάμπης είναι ο άντρας μου.
  • Ναι, αλλά δεν πρέπει να φτιάξουμε ένα πλάνο τι θα φτιάξουμε μέσα στην εβδομάδα έτσι ώστε να το ακολουθήσουμε;
  • Καλά γράψε εσύ, αλλά εγώ αν θέλει κάτι ο Μπάμπης να το ξέρεις ότι δε του χαλάω χατίρι. Και δυο κατσαρόλες εγώ δε στήνω. Λέγε μου τα φαγητά πριν τα γράψεις γιατί δε σου χω εμπιστοσύνη.
  • Φακές;
  • Ξέχνα το, έχω καούρες μετά.
  • Φασολάκια;
  • Είναι ακριβά.
  • Μπάμιες;
  • Ποιος τρώει μπάμιες; Άλλο.
  • Αρακά;
  • Καλά, αλλά μη μου βάλεις άλλο λαδερό γιατί πάω γυμναστήριο και ο Σάκης μου είπε να τρώω κρέας για τη μυϊκή μάζα.
  • Ποιος είναι ο Σάκης;
  • Ο Γυμναστής.
  • Μια χαρά θα είναι η μυϊκή σου μάζα και με τα υπόλοιπα φαγητά γιατί θα φροντίσουμε να παίρνεις όλα τα συστατικά που χρειάζεσαι.
  • Καλά. Αλλά μη με πεθάνεις στα όσπρια.
  • Αρακά λοιπόν. Κοτόπουλο με πατατούλες να φτιάξουμε;
  • ιιιιιιιιιιιιιιιιι . Άκου εγώ ήρθα εδώ γιατί μου είπαν ότι είσαι αυστηρός, αν είναι να τρώμε πατάτες καήκαμε.
  • Κα. Όλγα μας, δεν παχαίνουν οι πατάτες όταν τρως μια σωστή ποσότητα και έχουν μαγειρευτεί σωστά.
  • Λέγε ότι θες, εγώ θα τρώω σκέτο κρέας με σαλάτα.
  • Ψάρι με πατατούλες;
  • Ναι, ψάρι με σαλάτα.
  • Ομελετίτσα στο φούρνο;
  • Η ομελέτα είναι μία και γίνεται στο τηγάνι.
  • Γιατί κα. Όλγα μας; Δεν μπορούμε να βάλουμε τις πατατούλες με λαχανικά στη λαδόκολλά και να τα ενώσουμε με αυγά σε ένα ταψάκι και να τα ψήσουμε στο φούρνο;
  • Όχι.
  • Μπιφτέκι με ρύζι;
  • Και τι θα βάλω στο μπιφτέκι; Την τελευταία φορά τα έφτιαξα με με μοσχαρίσιο κιμά και βρώμη και μας έπιασε κοιλόπονος και τους τρεις.
  • Τρεις;
  • Εμένα τον Μπάμπη και τον Ντίνο (ο σκύλος της).
  • Κανονικά θα τα φτιάξουμε, απλά τα υπολογίσουμε την ποσότητα.
  • Βάλε.
  • Μακαρόνια με σαλτσούλα και λίγο τυράκι θα βάλουμε;
  • Εγώ για να χορτάσω με μακαρόνια θέλω ποσότητα, να φάω να τα ευχαριστηθώ. Εσύ θα μου βάλεις μια κουτσουλιά και θα παίξουνε τα νεύρα μου.
  • Θα φάμε και σαλατούλα μαζί και θα είναι μια χαρά.
  • Άλλο.
  • Φασολάδα;
  • Έχω αέρια.
  • Σπανακόρυζο;
  • Με γιαούρτι;
  • Ναι, μισό κεσεδάκι.
  • Δεν χορταίνει αλλά βάλε.
  • Ωραία, θα πούμε και μερικές λεπτομέρειες για το ελαιόλαδο και τις ποσότητες και είμαστε έτοιμοι με το μεσημεριανό.
  • Ναι ναι, μια κουταλιά λάδι, μια χούφτα φαγητό και ένα σπιρτόκουτο τυρί. Σας έμαθα τόσα χρόνια.
  • Δεν είναι έτσι ακριβώς αλλά μη το χαλάσουμε στο τέλος. Θα σας τα γράψω να τα συμβουλεύεστε.
  • Άντε όμως γιατί βιάζομαι.
  • Το βραδινό μας έμεινε κα. Όλγα μας και τελειώσαμε.
  • to be continued ...

    ]]>
    Κα. Όλγα 1ο ραντεβού Vol. 3https://www.adaskalakis.gr/blog/olga-vol-3 blog/olga-vol-3 Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0000
  • Για να δούμε το πρωινό σας κα. Όλγα. Τι θα τρώμε;
  • Καφέ. Με το που ξυπνήσω θέλω έναν ελληνικό διπλό. Ότι μου βάλεις από τις 11:00 και μετά.
  • Μα ξυπνάτε στις 7:00!
  • Φέρε ένα χαρτί γατί θα ξημερωθούμε εδώ με σένα.
  • Τι χαρτί κα. Όλγα ;
  • Ένα χαρτί να γράψουμε τη δίαιτα ( και ταυτόχρονα βγάζει από την τσάντα της, τα γυαλιά της και ένα στυλό με επωνυμία "Πεινάς Μηνάς...") .
  • Μα θα την φτιάξω εγώ στο εξειδικευμένο πρόγραμμα στον υπολογιστή μου κα. Όλγα.
  • Το χαρτί .
  • (Της δίνω το χαρτί, το παίρνει και γράφει πάνω αριστερά: 17/11/22 Πρώτο ραντεβού. Από κάτω, ΠΡΩΙΝΟ και το υπογραμμίζει με δύναμη εις διπλούν. Δίπλα γράφει με μεγάλα γράμματα ΚΑΦΕ, και με ρωτάει. )
  • Θες να βάλω και ένα κουλούρι για να μη λες ότι δεν τρώω πρωινό; (έχω αρχίσει να τρομάζω γιατί φορώντας τα γυαλιά της, κάθε φορά που μου μιλάει, σκύβει το κεφάλι και με κοιτάει απειλητικά πάνω από τα γυαλιά).
  • Κα. Όλγα να μου δώσετε το χαρτί να γράφω εγώ; Έτσι για να νιώθω ότι κάτι κάνω! (Πρέπει να γράφω και με το δεξί γιατί θεωρεί γρουσουζιά τους αριστερόχειρες!)
  • Καλά, αλλά μη γράψεις τίποτα αν δε με ρωτήσεις ε; Μη πάω σπίτι και δω τίποτα γάλατα το πρωί; Με πρήζουν.
    ( Παίρνω το χαρτί από το χέρι της με δυσκολία, ίσα που δεν σκίστηκε!)
  • Λέω να αφήσουμε τα κουλούρια κα. Όλγα και να βάλουμε με τον καφέ σας ένα τοστάκι. Τι λέτε;
  • Άντε καλά, αλλά μετά τον πρώτο καφέ. Θα το φάω με τον 2ο που είναι Καπουτσίνο διπλός μέτριος με μπόλικη κανέλα. Και μη μου πεις να τον κόψω.
  • Θα μπορούσαμε να μειώσουμε λίγο το αφρόγαλα και τη ζάχαρη;
  • Όχι, πάμε παρακάτω.
  • Και τι ώρα τον πίνετε;
  • Ξυπνάω, φτιάχνω τον Ελληνικό και παραγγέλνω από του Νεκτάριου απέναντι τον Καπουτσίνο. Μέχρι να έρθει ο Καπουτσίνο, έχω πιει τον Ελληνικό, γιατί είναι λίγο μούσκαρος ο Νεκτάριος και αργεί. Ε, θα του λέω να μου κάνει και ένα τοστ και κλείσαμε.
  • Θα μπορούσαμε να φτιάχνουμε το τοστάκι στο σπίτι για να βελτιώσουμε λίγο την ποιότητα στο ψωμί και τα λιπαρά στο τυρί;
  • Καλά, αλλά εγώ τυρί light δεν αγοράζω. Μια φορά πήρα και δεν το έφαγε ούτε ο Ντίνος.
  • Ποιος είναι ο Ντίνος;
  • Ο σκύλος μου. Τρώει τα πάντα, ότι του δώσω. Ε το τυρί αυτό το έφτυσε.
  • Εντάξει, αρκεί αν το φτιάχνετε στο σπίτι. Πάμε λίγο στο Δεκατιανό; θα τρώμε λίγο φρούτο μέχρι το μεσημεριανό.
  • Δεν προλαβαίνουμε. 12:00 τρώμε μεσημεριανό με τον άντρα μου και αν δεν κάτσω μαζί του μου κρατάει μούτρα μετά όλη μέρα. Οπότε άστα δεκατιανά.
  • Λίγο νωρίς είναι κα. Όλγα μας αλλά δεν πειράζει. Κατά τις 16:00 θα φάμε φρουτάκι;
  • Κοιμάμαι εκείνη την ώρα. Τρώω, κάνω μερικές δουλειές και μετά πέφτω ξερή μέχρι τις 17:00. Με το που ξυπνήσω θέλω καφέ, και με τον καφέ τρώω ένα δυο κουλουράκια.
  • Ωραία, θα τρώμε εκεί το φρούτο μας. Και το κουλουράκι θα το κάνουμε ένα.
  • Δε σου τάζω γιατί είναι νόστιμα τα παντέρμα. Τα φτιάχνει η γυναίκα του Νεκτάριου και είναι χωρίς ζάχαρη. Βάζει λέει σιρόπι Αγάπης, σπόρους Τσίμπα και αλεύρι Δίας.
  • Σιρόπι αγαύης, σπόρους Τσία και αλεύρι Ζέας εννοείτε;
  • Α να γεια σου.
  • to be continued...

    ]]>
    Κα. Όλγα 1ο ραντεβού Vol. 2https://www.adaskalakis.gr/blog/vol-2 blog/vol-2 Tue, 15 Nov 2022 00:00:00 +0000
  • Πριν περάσουμε στο σχεδιασμό της διατροφής σας, είπατε ότι μας έχετε φάει με το κουτάλι εμάς τους διαιτολόγους, τι εννοείτε; Έχετε κάνει διατροφή στο παρελθόν;
  • Κάνω δίαιτες από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Και τι δεν έχω δοκιμάσει. Λοιπόν :
    Η πρώτη μου δίαιτα ήταν στα Bodyline. Τα θυμάσαι;
    -Ναι.
  • Τότε μας δίνανε να φάμε για βραδινό αγγούρια και το μεσημέρι μια κουτσουλιά φαγητό με ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Πηγαίναμε εκεί και μας βάζανε σε κάτι μηχανήματα σαν πλυντήρια, να κάψουμε λέει το λίπος μας. Μας τυλίγανε με ζελατίνες, σαν βαλίτσες αεροδρομίου και καθόμασταν εκεί με τις ώρες για να φύγει λέει το τοπικό λίπος. Έχασα κάμποσα κιλά, με μαζεύανε από τα πατώματα. Είχα λιποθυμήσει 2 φορές, τη μία στην ουρά του ΙΚΑ και την άλλη στη μπιρίμπα.
    Μετά έκανα τη δίαιτα με την ομάδα αίματος. Αυτή πήγε καλά. Έχασα καμιά δεκαριά κιλά, αλλά μετά τα ξαναπήρα γιατί ανακάλυψα ότι έκανα τη δίαιτα για την ομάδα αίματος Α+, που έγραφε το βιβλιάριο μου, αλλά πηγαίνοντας να δώσω αίμα μου είπαν ότι έχω 0+. Ε και τσατίστηκα και γω και τα παράτησα.
    Έπειτα έκανα την δίαιτα με τις μονάδες. Πλήρης αποτυχία. Διάλεγα ένα τρόφιμο και μπορούσα να τρώω όσο θέλω όλη μέρα. Με πήγανε σηκωτή στο νοσοκομείο 3 φορές.
    -Γιατί;
    -Την πρώτη γιατί έφαγα 12 συσκευασίες λουκάνικα Φρανκφούρτης, την δεύτερη γιατί έφαγα Μία γραβιέρα Καργάκης περίπου στα τρία κιλά και την τίρτη γιατί έφαγα ένα μικρό σακί κάστανα!
    -Μάλιστα.
  • Η επόμενη ήταν και η πιο επιτυχημένη, έχασα 20 κιλά σε τρεις μήνες. Είχα πάει σε ένα γιατρό και μου είχε γράψει κάτι φάρμακα, που ότι και να έτρωγες δεν κρατούσες τίποτα. Κατευθείαν τουαλέτα. Είχα γίνει κανα δυο φορές ρεζίλι σε κάτι γάμους που χέστηκα πάνω μου, αλλά χαλάλι. Είχα μείνει μισή.
  • Και μετά;
  • Ε μετά από λίγο καιρό απαγορεύτηκαν γιατί πέθαναν μερικοί και δυστυχώς δεν έβρισκα και ξαναπάχυνα.
    Έχω κάνει 7 διαφορετικά τεστ δυσανεξίας μπας και βρω κανένα της προκοπής. Αλλά όλα τα έκανα μια βδομάδα και τα παρατούσα. Τα μόνα τρόφιμα που δεν είχα δυσανεξία λέει ήταν κάτι Πάπιες, κάτι αγριογούρουνα, κάτι παξιμάδια από αλεύρι ρυζιού, κάτι σιρόπια αγαύης, κάτι κινόα, κάτι Τσία, κάτι γκότζι μπέρι. Πήγα στη λαϊκή να ψωνίσω και μόνο που δε με δείρανε.
    Έχω κάνει τη δίαιτα του Ατκινς, του Ντούκαν, της Νάσα, του Σάκη Ρουβά, της Μενεγάκη, του Καμένου, του Μαμαλάκη. Τώρα λένε ότι κάνει δίαιτα ο Μαρινάκης, ο πρόεδρος του Ολυμπιακού. Αλλά δε λένε τα κανάλια τίποτα. Ξέρεις κάτι εσύ;
  • Όχι, αλλά εδώ θα κάνουμε τη δική μας προσπάθεια.
  • Καλά. Να μου το θυμηθείς, θα αδυνατίσει και δε θα μάθουμε τίποτα, όπως το Noor one.
  • Διατροφή σε διαιτολόγο έχετε κάνει;
  • Πήγα μια φορά να κάνω αλλά δεν έκατσε.
    -Γιατί;
  • Γιατί ήταν αριστερόχειρας και εγώ δε τα σηκώνω κάτι τέτοια.
    (για καλή μου τύχη δεν είχα γράψει κάτι ακόμη γιατί είμαι και γω. Να δω πως θα γράφω τώρα με το δεξί από δω και πέρα)
  • Μαζί θα τα καταφέρουμε κα. Όλγα μας ε;
  • Πάμε να μου βγάλεις δίαιτα τώρα και άσε τις σάλτσες!
    to be continued...
  • ]]>
    Σπιτικός γύρος κοτόπουλοhttps://www.adaskalakis.gr/blog/chicken-gyros blog/chicken-gyros Fri, 24 Jan 2020 00:00:00 +0000 Συνταγή για σπιτικό γύρο κοτόπουλο!

    Γύρος κοτόπουλο

    Υλικά:
    • 1 κιλό κοτόπουλο κρέας καθαρό (στήθος και μπούτι)
    • 6-8 σκελίδες σκόρδο
    • λίγη πάπρικα (για χρώμα)
    • το ζωμό από 1-2 κρεμμύδια τριμμένα (απαραίτητο)
    • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
    • ρίγανη
    • λίγο δυόσμο ξερό
    • λίγη κανέλα
    • λίγο μοσχοκάρυδο
    • μπαχάρι τριμμένο
    • λίγο αλάτι
    • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

    Τρόπος παρασκευής:
    Κόβουμε το κοτόπουλο σε πολύ μικρές φέτες και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ζωμό από τα κρεμμύδια (αν θέλουμε βάζουμε και τα τριμμένα κρεμμύδια). Ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε όλα τα στεγνά μπαχαρικά σε ένα μπολ και τα ρίχνουμε όλα μαζί πάνω από το κοτόπουλο. Το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 4-8 ώρες, όπου ανακατεύουμε ανά διαστήματα.
    Το ψήνουμε στο γκριλ σε πολύ δυνατή θερμοκρασία για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει παντού.

    ]]>
    Ριζότο με φρέσκα Λαχανικάhttps://www.adaskalakis.gr/blog/risotto-with-fresh-vegetables blog/risotto-with-fresh-vegetables Fri, 06 Dec 2019 00:00:00 +0000 Ενδιαφέρουσα συνταγή για Ριζότο με Φρέσκα Λαχανικά, για ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα!

    Ριζότο με φρέσκα λαχανικά

    Υλικά για 4 άτομα:
    2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    300 γραμμάρια ρύζι
    2 μεγάλα καρότα κομμένα σε κύβους
    1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
    10 φρέσκα μανιτάρια
    1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
    ζωμό λαχανικών, περίπου 1 λίτρο
    μαύρο πιπέρι
    λίγο φρέσκο ή ξηρό μαϊντανό

    Τρόπος Παρασκευής:
    Σε αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε λίγο νερό και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε και το ρύζι και το αφήνουμε για 1-2 λεπτά.
    Ρίχνουμε το μισό ζωμό και το ελαιόλαδο. Όταν πάρουν βράση, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και τα αφήνουμε να βράσουν. Όταν τελειώνει ο ζωμός, προσθέτουμε ζεστό νερό και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά ή αν θέλουμε να είναι πιο χυλωμένο, προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα και βράζουμε λίγο παραπάνω.
    Σερβίρεται με φρεσκοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

    ⃰ Μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι λαχανικά θέλουμε.
    ⃰ Όσο πιο γρήγορα βράζουν τα λαχανικά που θα επιλέξουμε, τόσο πιο αργά τα προσθέτουμε.

    ]]>
    Πλιγούρι με σάλτσα ντομάταςhttps://www.adaskalakis.gr/blog/pligouri-with-tomato-sauce blog/pligouri-with-tomato-sauce Thu, 28 Nov 2019 00:00:00 +0000 Για εσάς που σας αρέσει το πλιγούρι και θέλετε ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή!

    Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

    Υλικά:
    ½ κιλό πλιγούρι
    1 κονσέρβα ντοματίνια
    1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    Αλάτι, πιπέρι
    1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
    ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
    8 περίπου ποτήρια χλιαρό νερό

    Τρόπος Παρασκευής:
    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι με λίγο νερό και το αφήνουμε, μέχρι να μαραθεί. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ντοματίνια και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το πλιγούρι και το ελαιόλαδο και αφήνουμε να τραβήξει τα υγρά από τα ντοματίνια και μετά προσθέτουμε 4 φλιτζάνια νερό. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα 4 φλιτζάνια. Έπειτα, βάζουμε αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει για 20-25 λεπτά, δοκιμάζοντας αν είναι έτοιμο. Μόλις γίνει, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
    Σερβίρεται με γιαούρτι ή φέτα.

    ]]>
    Τι επιτρέπεται να πωλούν τα σχολικά κυλικεία και σε ποιες τιμέςhttps://www.adaskalakis.gr/blog/what-are-the-school-cans-to-sell-and-at-what-prices blog/what-are-the-school-cans-to-sell-and-at-what-prices Mon, 17 Sep 2018 00:00:00 +0000 Με βαριά πρόστιμα απειλούνται οι υπεύθυνοι κυλικείων στα σχολεία αν δεν τηρούν τα όσα προβλέπει η νομοθεσία για τα προϊόντα που μπορούν να διαθέτουν στους μαθητές.

    Η Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή υπενθυμίζει τα προϊοντα που είναι υποχρεωμένες να διαθέτουν οι επιχειρήσεις που λειτουργούν εντός των δημόσιων και ιδιωτικών σχολείων, καθώς και τις ανώτατες επιτρεπόμενες τιμές. Παράλληλα υπενθυμίζει τα πρόστιμα που επιβάλλονται στους παραβάτες τα οποία ανέρχονται στα 1.000 ευρώ ανά είδος και στα 1.000 ευρώ για έλλειψη τιμοκαταλόγου.

    Ειδικότερα για τα σημεία πώλησης (κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες κ.λπ.) που δραστηριοποιούνται εντός των δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων (δημοτικών, γυμνασίων, λυκείων, ημερήσιων και νυχτερινών), τα είδη που αναγράφονται στον παρακάτω πίνακα διατίθενται σε ανώτατες προκαθορισμένες τιμές ως ακολούθως:

    Επιπλέον, απαγορεύεται η διάθεση στους μαθητές των δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων ροφημάτων καφέδων. Τα είδη αυτά προορίζονται μόνο για το διδακτικό και λοιπό προσωπικό του σχολείου.

    Στους χώρους όπου διατίθενται τα ανωτέρω είδη τοποθετείται υποχρεωτικά τιμοκατάλογος, ορατός από τους μαθητές και το προσωπικό του σχολείου, στον οποίο με κεφαλαία και ευανάγνωστα γράμματα αναγράφονται τουλάχιστον στην ελληνική γλώσσα τα εξής:

    • «ΔΙΑΤΙΘΕΝΤΑΙ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ, ΤΟΣΤ ΑΠΛΟ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑ (ΣΗΣΑΜΕΝΙΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ), ΤΥΡΟΠΙΤΑ, ΣΠΑΝΑΚΟ-ΠΙΤΑ, ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ, ΦΥΣΙΚΟΙ ΧΥΜΟΙ, ΣΕ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΕΣ ΤΙΜΕΣ»

    -Τα είδη του ανωτέρω πίνακα με τις αντίστοιχες τιμές διάθεσής τους.

    Η παρασκευή, κατοχή και διάθεση των ανωτέρω ειδών είναι υποχρεωτική όλες τις ώρες λειτουργίας των πωλητών, που δραστηριοποιούνται εντός των χώρων δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων. Η εν λόγω υποχρέωση δεν αναιρεί το δικαίωμα στον υπόχρεο να επιλέξει ανάμεσα στα είδη «τοστ με τυρί - σάντουιτς με τυρί» την διάθεση ενός εξ αυτών ή και των δύο και ανάμεσα στα είδη «τοστ με τυρί και γαλοπούλα-σάντουιτς με τυρί και γαλοπούλα» την διάθεση ενός εξαυτών ή και των δύο.

    Για την προστασία της σωματικής ακεραιότητας των μαθητών των δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων, επιτρέπεται η κατοχή και διάθεση εμφιαλωμένων νερών μόνο σε πλαστικές φιάλες και φυσικών χυμών σε πλαστική ή χάρτινη συσκευασία.

    Κατά τα λοιπά εφαρμόζονται οι υγειονομικές διατάξεις περί κανόνων υγιεινής σχολικών κυλικείων, καντινών και χώρων εστίασης εντός των σχολείων και ο καθορισμός των προϊόντων που διατίθενται από αυτά εντός δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, όπως κάθε φορά ισχύουν.

    Τα πρόστιμα

    Οι παραβάτες τιμωρούνται με διοικητικό πρόστιμο ως κάτωθι:

    Α. Για έλλειψη τιμοκαταλόγου, χίλια ευρώ (1.000€).

    Β. Για υπέρβαση τιμής, χίλια ευρώ (1.000€) ανά είδος.

    Γ. Για έλλειψη είδους, χίλια ευρώ (1.000€) ανά είδος.

    Σχετικά με μη τήρηση των ανωτέρω υποχρεώσεων οι καταναλωτές μπορούν να ενημερώνουν ως προς αυτό στην τηλεφωνική γραμμή καταγγελιών της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή «1520».

    Πηγή: iefimerida.gr

    ]]>
    Αν χάσω τα περιττά μου κιλά, θα τα ξαναπάρω;https://www.adaskalakis.gr/blog/if-i-lose-my-excess-weight-will-reassume blog/if-i-lose-my-excess-weight-will-reassume Mon, 21 Aug 2017 00:00:00 +0000 Πολλές φορές, στην πρώτη συνάντηση που έχω με κάποιον πελάτη μου, όταν του περιγράφω τις "απαιτήσεις" της δίαιτας, με διακόπτει και μου λέει: «Τα κιλά θα τα χάσω, τα έχω χάσει ξανά στο παρελθόν, το πρόβλημα μου είναι να τα κρατήσω.»
    Ως προς αυτό, θα απαντήσω με μια παραβολή:
    Πίσω από το σπίτι μου υπήρχε ένας παραμελημένος κήπος. Αποφάσισα λοιπόν μια μέρα, ν' αρχίσω να τον περιποιούμαι για να τον φέρω σε ένα καλό επίπεδο. Μετά από αρκετές προσπάθειες(τι βιντεάκια στο youtube είδα, τι περιοδικά διάβασα...), συνειδητοποίησα ότι δεν τα καταφέρνω μόνος μου, γιατί δεν είναι η δουλειά μου και ότι έπρεπε να πληρώσω έναν ειδικό να μου τον φτιάξει. Ο γεωπόνος που συνεργάστηκα λοιπόν ήταν άψογος! Του είχα ζητήσει να φτιάξουμε μαζί τον κήπο, έτσι ώστε μετά από ένα χρονικό διάστημα τριβής με την κηπουρική, να μπορώ να συντηρήσω τον κήπο μόνος μου. Έτσι κι έγινε!
    Φτιάξαμε μαζί τον κήπο και καθ' όλη τη διάρκεια προσπαθούσα να μάθω την τέχνη της κηπουρικής. Αφού ολοκληρώσαμε τη δουλειά, μου πρότεινε να συνεχίσουμε τη συνεργασία μας για συντήρηση του χώρου μια φορά το μήνα, έτσι ώστε να επιβλέπει και να προλαμβάνει τα λάθη που έχω κάνει στον κήπο. Εγώ αποφάσισα να μην συνεχίσω να του δίνω χρήματα, καθώς θεώρησα ότι μπορώ να κάνω τη δουλειά μόνος μου. Στην αρχή τα πήγαινα μια χαρά, όμως γρήγορα άρχισαν τα πράγματα να στραβώνουν. Ζιζάνια, σκουλήκια, βροχή, υγρασία, κρύο, ήλιος, ζέστη και άλλες δυσκολίες που δεν ήξερα να τις αντιμετωπίσω. Ο κήπος άρχισε να καταστρέφεται κι εγώ να πειραματίζομαι με τις ελάχιστες γνώσεις μου, για να τον κρατήσω σε ένα επίπεδο. Δυστυχώς όμως δεν τα κατάφερα... Στο τέλος, βρέθηκα μ' ένα κήπο που ήθελε φτιάξιμο από την αρχή, καθώς οι ζημιές που είχαν προκληθεί ήταν μη αναστρέψιμες .
    Τώρα είμαι σε περίοδο αναζήτησης καινούριου γεωπόνου, γιατί ντρέπομαι να πάω στον παλιό.
    Αν λοιπόν δε θεωρήσετε χάσιμο χρόνου και χρήματος, το γεγονός ότι πρέπει να κρατήσετε μια επαφή με τον άνθρωπο που σας καθοδήγησε στην απώλεια των περιττών κιλών σας, τότε ναι, θα κρατήσετε το βάρος σας στα επιθυμητά επίπεδα, διότι θα είναι εκεί να σας συνετίσει και να σας συμβουλέψει σε τυχόν δύσκολες στιγμές. Η επαφή με το διαιτολόγο μου, τον άνθρωπο που μαζί του βρήκα τη λύση στο πρόβλημα μου, δεν πρέπει να τελειώνει βίαια.
    Η Μαρία είναι το πιο πρόσφατο παράδειγμα:
    Μετά από 2 χρόνια και 61 κιλά απώλεια, συνεχίζουμε τη συνεργασία μας κανονικά.

    Συντήρηση Απώλειας
    Συντήρηση Απώλειας
    ]]>
    Σε πόσο καιρό θα χάσω το περιττό μου λίπος;https://www.adaskalakis.gr/blog/how-long-will-i-lose-my-excess-fat blog/how-long-will-i-lose-my-excess-fat Tue, 06 Jun 2017 00:00:00 +0000 Μια από τις πιο συχνές αγωνίες κάποιου που επισκέπτεται το γραφείο μου είναι σε πόσο καιρό θα χάσει το περιττό του λίπος, κοινώς πότε θα απαλλαγεί από τη δίαιτα.
    Αυτή που δεν έχει ξεκινήσει καν! Και αφού εκφράσει την αγωνία του, με κοιτάζει με ένα απειλητικό ύφος, που φοβάσαι ότι αν του απαντήσεις παραπάνω από αυτό που έχει στο μυαλό του, είναι έτοιμος να τα παρατήσει. Αυτό που δεν έχει ξεκινήσει καν! Δεν τον ενδιαφέρει τι πρωινό του έχεις σχεδιάσει και αν είναι κάτι που τον ευχαριστεί, ούτε αν του έχεις βάλει κάτι που να τρώγεται το μεσημέρι. Ούτε αν η δίαιτα που θα ξεκινήσει από αύριο είναι μια διατροφή που είναι κατάλληλη για τον οργανισμό του. Θέλει να τελειώνει όσο γίνεται πιο γρήγορα με αυτό που δεν έχει αρχίσει καν!
    Θα απαλλαγώ από το περιττό μου βάρος όταν συνειδητοποιήσω ότι πρέπει να πάω στο διαιτολόγο με σκοπό να σχεδιάσουμε μαζί ένα διατροφικό πλάνο το οποίο θα καλύπτει τις θρεπτικές μου ανάγκες και παράλληλα, να είναι πρακτικό και προσαρμοσμένο στην καθημερινότητα μου.
    Να πειραματιστώ με τις νέες μου διατροφικές συνήθειες, να συγκρουστώ με τις παλιές, να φάω τα μούτρα μου, να ξανασηκωθώ. Να ψάξω εναλλακτικές επιλογές για τα γεύματα μου και να τις συζητήσω με το διαιτολόγο μου, να κάνω λάθη, να τα διορθώσω. Να κάνω τον καλό μου μήνα που θα χάσω αρκετό βάρος, να κάνω τον κακό μου μήνα που θα πάρω βάρος, να βρω τη δύναμη να επανέλθω. Να γκρινιάξω στο διαιτολόγο μου, να μου γκρινιάξει κι αυτός.
    Και από όλο αυτό, ένα είναι το σίγουρο: Θα περάσω ένα δημιουργικό διάστημα που δεν θα με απασχολούν τα κιλά μου, αλλά οι διατροφή μου, και στο τέλος θα έχω απαλλαχθεί από αυτά.
    Γιατί;
    Διότι ξερίζωσα με κόπο, κάθε συνήθεια που με είχε εγκλωβίσει στο παλιό μου σώμα!

    Πρόσφατο παράδειγμα τέτοιας συνεργασίας είναι η Χριστίνα, που μετά από ενάμιση χρόνο και 35 κιλά απώλεια συνεχίζουμε να βάζουμε στοιχήματα και να τα κερδίζουμε!

    Απώλεια 1
    ]]>