Ναι, μην κοιτάτε τις θερμίδες σε ένα τρόφιμο, ξεκινήστε από τα συστατικά!
Σας κάνει ποιοτικά ένα τρόφιμο; Σας αρέσουν τα συστατικά του; Νιώθετε ότι είναι ασφαλές για την υγεία σας; Διαλέξτε αυτό που νιώθετε καλύτερο ποιοτικά και τότε περάσετε στο επόμενο βήμα που είναι η ποσότητα, δηλαδή να δείτε πόσο πρέπει να καταναλώσετε για να δημιουργήσετε ένα σωστό γεύμα για τον οργανισμό σας.
Ας δούμε ένα παράδειγμα:
Εδώ βλέπουμε 2 απλά δημητριακά τύπου musli με ποικιλία συστατικών από δημητριακά, σπόρους, και αποξηραμένα φρούτα. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, λίπους και συντηρητικών.
Από κάτω βλέπουμε τα κλασικά δημητριακά με κομμάτια σοκολάτας:
Βλέπουμε τη διαφορά στην ποιότητα;
Για πάμε να δούμε και τις θερμίδες τώρα. Αρχικά ας δούμε τα mousli
434 και 376 θερμίδες ανά 100 γρ τροφίμου.
Και για να δούμε τα σοκολατένια:
396 Θερμίδες ανά 100 γρ τροφίμου.
Βλέπουμε λοιπόν ότι τα σοκολατένια δημητριακά δεν έχουν περισσότερες θερμίδες, άρα είναι λάθος να διαλέγουμε βάση θερμιδών ...
Απλά αν διαλέξουμε το πρώτο musli που έχει μεγαλύτερη και καλύτερη ποικιλία συστατικών, τότε θα πρέπει να φάμε λίγο μικρότερη ποσότητα!
Έτσι έχουμε χαμηλές θερμίδες αλλά καλύτερη ποιότητα!